Finition & construction
Qualité de fabrication. Les matériaux inspirent confiance et l'assemblage est net, sans jeu ni plastique bas de gamme.
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Qualité de fabrication. Les matériaux inspirent confiance et l'assemblage est net, sans jeu ni plastique bas de gamme.
Coupe précise. L'acier de la lame tient bien le fil et offre une coupe précise et durable.
Prise confortable. La géométrie est bien pensée : le geste reste précis et peu fatigant.
| Marque | Berkel |
| Référence | BK-KEP1CC21SRRBL |
| Catégorie | Couteaux Berkel |
| Couleur | rouge |
| EAN | 8054615804807 |
LE COUTEAU MULTIFONCTION DE LA TRADITION CHINOISE Un couteau à l'allure imposante, doté d'une lame lisse, robuste et tranchante qui découpe sans effort la viande, le poisson et les légumes. Il convient également pour écraser l'ail et le gingembre, ainsi que pour saisir et transférer les ingrédients directement dans la poêle.
Berkel élargit la collection Elegance avec une sélection de couteaux asiatiques, alliant la tradition orientale à l'innovation et à la qualité caractéristique de cette gamme. Un équilibre parfait entre élégance, technique et art du tranchage – une expression de style pour chaque préparation.
Forgé en acier inoxydable W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; traitement thermique cryogénique avec une dureté de 58/60 HRC Lame en acier issue d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur, fabriquée selon le procédé d'électroformage Manche en polyméthacrylate de méthyle (PMMA) avec une surface brillante Virole en acier pour une adhérence maximale entre la lame et le manche et un équilibre parfait lors de l'utilisation Logo Berkel gravé sur la lame Design Berkel classique et logo doré sur le manche
