Qualité de la lame
Lame tranchante. La qualité de forge se ressent : la lame est équilibrée et efficace.
Lame tranchante. La qualité de forge se ressent : la lame est équilibrée et efficace.
Qualité de fabrication. Coloris rouge homogène et façade bien ajustée : l'appareil vieillit visuellement bien.
Ergonomie réussie. Un outil qui se manie avec assurance et précision.
| Marque | Berkel |
| Référence | BK-KTK1FI24SMRBL |
| Catégorie | Couteaux Berkel |
| Couleur | rouge |
| EAN | 8054615803497 |
Le Couteau pour lever le meilleur filet
Couteau rigide et maniable. Idéal pour parer les filets de viande en éliminant des excès de gras. Grâce à la précision de découpe, il limite les déchets même sur des morceaux de petite taille.
- Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrière
