Qualité de la lame
Fil durable. Le tranchant est net dès la première utilisation et se conserve dans le temps.
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Fil durable. Le tranchant est net dès la première utilisation et se conserve dans le temps.
Équilibre en main. L'équilibre et le manche assurent une prise en main sûre et confortable.
Construction solide. Coloris noir homogène et façade bien ajustée : l'appareil vieillit visuellement bien.
| Marque | Berkel |
| Référence | BK-KCO1CA25SRMBL |
| Catégorie | Couteaux Berkel |
| Couleur | noir |
| EAN | 8054615804920 |
LE COUTEAU À BARBECUE POUR LES VIANDES CUITES Le couteau idéal pour les rôtis et les viandes cuites. Sa lame longue, incurvée et affûtée avec précision permet d'obtenir des tranches fines et régulières, préserve la qualité de la viande et réduit les déchets au minimum.
Notre drapeau, la couleur de la passion et de l'amour, rouge comme Berkel ! La gamme Color, qui a débuté à l'origine avec des couteaux à steak, s'enrichit désormais de couteaux de cuisine. Une grande performance de coupe et le design Berkel inimitable s'unissent dans une collection qui apporte élégance et fonctionnalité à chaque préparation.
LAME
Lame en acier inoxydable martensitique Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034 L'AISI 420 est le type d'acier martensitique le plus couramment utilisé pour les couteaux, car il présente une bonne résistance à la corrosion et s'affûte facilement. Dureté après traitement thermique 58/60
MANCHE
Manche en polymère thermoplastique résistant à la chaleur Finition mate
GOUPILLES DE FIXATION
Goupilles rivetées en acier inoxydable AISI 303
UTILISATION ET ENTRETIEN
Lavable au lave-vaisselle Ne pas utiliser de produits abrasifs ni d'éponges
